オーツ麦、ゴマ、亜麻仁、アーモンド、デーツなどを使用し、ミネラル、タンパク質がたくさん取れ、手軽でヘルシーでエネルギー補給のできる体に優しいおやつです。
レシピ（15個分）
オーツ麦（ロール、グルテンフリー）1カップ
白ゴマ 3/4カップ
フラックスシード 1/2カップ
パルス状アーモンド 1カップ
種を抜いたデーツ 1/2カップ
メイプルシロップ 大さじ3
ピーナッツバター（クリーム状、無塩）1 カップ
挽きカルダモン or 純粋なバニラパウダー 小さじ1
ゴマ（黒・白） 1/4カップ（外巻き用）
作り方
①オーツ麦、白ゴマ3/4カップ、亜麻仁を粗めの粉末にし、置いておく。
②アーモンドとデーツを好みの硬さになるまで攪拌し、（かくはん）取り出しておく。
③中型のボウルに、外まき用のゴマを除くすべての材料（オーツ麦、白ゴマ、フラックスシード、アーモンド、デーツ、メイプルシロップ 、ピーナッツバター、カルダモン）を加え、混ぜ合わせる。
④直径1インチ程度の一口大のボール状に丸める。
⑤別の皿に外まき用のゴマをふりかけ、外側を覆うように一口ずつ丸める。
⑥トレイやフライパンに並べて、冷蔵庫で1時間冷やす。
⑦固まったら密閉容器に移し替える。
⑧召し上がれ！
栄養成分表示
カロリー290kcal
総脂肪：21g 31.2%
飽和脂肪：3g 14.8%
コレステロール：0mg 0%
ナトリウム：6.5mg 0.3%
総炭水化物: 19 g 6.7%
食物繊維: 5g未満 22.1%
糖質：8g
タンパク質: 8 g 17.9%
ビタミンA: 0% ビタミンC: 0.1%
カルシウム: 14.8% 鉄: 14.5%